ฮากาตะ วากิว (HAKATA WAGYU) (博多和牛) เนื้อนุ่ม รสเลิศ ฉ่ำเนื้อ คือความภาคภูมิใจของเรา

ฮากาตะ วากิว (HAKATA WAGYU) (博多和牛) เนื้อนุ่ม รสเลิศ ฉ่ำเนื้อ" คือความภาคภูมิใจของเรา

HAKATA WAGYU (博多和牛) เป็นวัวที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างระมัดระวังและพิถีพิถันตามธรรมชาติของจังหวัดฟุกุโอกะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเลี้ยงวัวด้วยฟางข้าวหลังฤดูเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญมากในการเลี้ยงดูและเจริญเติบโตของวัว ดังนั้น ลักษณะสำคัญของ HAKATA WAGYU จึงได้จากการเลี้ยงดูด้วยฟางข้าวคุณภาพสูงของเมืองฟุกุโอกะนั่นเอง



จังหวัดฟุกุโอกะ มีลักษณะเป็นเขตเมืองมากกว่าชนบท และยังมีภาพลักษณ์ทั้งด้านการบริโภคและประชากรที่เจริญเติบโตขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตาม หากขับรถออกนอกเมืองประมาณหนึ่งชั่วโมง จะพบว่า เมืองนี้ยังคงความเป็นธรรมชาติไว้เป็นอย่างมาก เช่นการปลูกข้าว ธัญพืช ผักและผลไม้ต่างๆ และในบริเวณทางตอนใต้นั้น มีเมือง Chikugo ซึ่งมีแหล่งน้ำที่กระจายออกไปอย่างกว้างขวาง และผลิตผลทางการเกษตรของที่นี่ก็ได้จากการใช้น้ำจากแม่น้ำ Chikugo นั่นเอง

นโยบายเกี่ยวกับ “HAKATA WAGYU”



เนื้อนุ่ม รสเลิศ ฉ่ำเนื้อ" คือความภาคภูมิใจของเรา

วัวฮากาตะ Hakata Wagyu ถูกเลี้ยงดูอย่างดีจากผู้ผลิตหรือเกษตรกรผู้เลี้ยงวัวที่ได้จดทะเบียนกับสมาคมส่งเสริมการขายเนื้อวัวฮากาตะญี่ปุ่นของเมืองฟุกุโอกะ



ผู้ผลิตหรือเกษตรกรผู้เลี้ยงวัวจะต้องบริหารจัดการดูแลสุขภาพของวัวอย่างรอบคอบและพิถีพิถันที่สุด ซื้อลูกวัวจากศูนย์กลางการผลิตลูกวัวเมืองคิวชูเป็นหลัก และเลี้ยงดูลูกวัวให้เติบโตอย่างพิถีพิถันด้วยการให้ลูกวัวกินฟางข้าวคุณภาพสูงซึ่งเก็บเกี่ยวในเมืองฟุกุโอกะ จนลูกวัวมีอายุครบ 30 เดือน จึงต้องคำนึงจากสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติของเมืองฟุกุโอกะ โดยมีจุดมุ่งหมายคือ ต้องสะอาด ปลอดภัยและผลิตเนื้อวัวที่มีรสชาติอร่อยที่สุด

อาหารและการเลี้ยงดู “HAKATA WAGYU”

วัวฮากาตะ HAKATA WAGYU ชอบกินฟางข้าว หญ้าและอื่นๆ ที่ให้เส้นใยไฟเบอร์สูง นอกจากนี้ ยังมีการเลี้ยงด้วยอาหารมื้อพิเศษโดยการนำข้าวโพด ข้าวสาลี รำข้าว และถั่วเหลืองมาผสมกัน ดังนั้น วัวฮากาตะจึงถูกเลี้ยงดูเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการเลี้ยงด้วยฟางข้าวจากจังหวัดฟุกุโอกะ เพื่อให้วัวมีสุขภาพดีที่สุด



ข้าวบาร์เลย์ เป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำ เพราะอุดมไปด้วยโปรตีนหยาบและไฟเบอร์หยาบ โดยทั่วไปแล้ว ข้าวบาร์เลย์ยังส่งผลต่อสีของเนื้อวัวอีกด้วย



ข้าวโพดแห้ง เป็นอาหารมื้อสำคัญที่สุด เพราะอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน และยังมีรสชาติที่ดีอีกด้วย เกษตรกรส่วนใหญ่จึงนิยมใช้ข้าวโพดแห้งกันอย่างมาก



ไม่ลองไม่รู้ๆๆๆๆๆๆๆ ลูกค้าท่านใดอยาดได้เนื้อดีดี หอมๆ นุ่มๆ ลายไขมันสวยๆ แอดมินเเนะนำได้เลย ว่าเนื้อฮากาตะ วากิวนี้ ไม่เป็นสองรองใครเเน่นอน ทางเรามีบริการตัดเนื้อให้ด้วยนะคะ ซีลใส่ถุงสูญญากาศให้ด้วย ลูกค้าสามารถทักหาแอดมิน เเละบอกแอดมินได้เลยว่าอยากให้เราตัดเป็นชิ้น ขนาดหรือความหนาประมาณเท่าใด  เรายังมีบริการจัดส่งทั่วประเทศให้กับลูกค้าทุกท่านด้วย อยู่ที่ใดเราก็ส่ง ทุกที่ทั่วประเทศไทย

สำหรับร้านอาหารร้านใด สนใจที่นำเนื้อพรี่เมี่ยม ฮากาตะ วากิวนี้ เป็นหนึ่งในเมนูของที่ร้าน แจ้งแอดมินได้เลย ทางเรามีเซลล์คอยดูแลบริการลูกค้า หรือพี่ๆเชฟทุกราย

สนใจสั่งซื้อเนื้อฮากาตะ วากิว (HAKATA WAGYU)

BIG FRIDGE BOY l จัดจำหน่ายวัตถุดิบอาหารนานาชาติปลีก-ส่ง พร้อมจัดส่งทั่วประเทศไทย