ปลาชิราอุโอะแช่แข็งปลาเงิน 5-7 ซม. (Silver Fish (Shirauo 5-7 cm.)) Spec: 1 kg./pack (10 pack/carton)

ปลาเงิน ปลาชิราอุโอะแช่แข็ง(ปลาเงิน) 5-7 ซม.

ปลาเงินสำหรับทอดกรอบ และสลัดปลาเงิน ปลาชิราอุโอะ ปลาเงินญี่ปุ่น(Shirauo) (แพ๊ค 1 กิโลกรัม)

Packaging: แพ๊คขนาด 1 กิโลกรัม
Size: 5-7 เซนติเมตร/ตัว
(จัดเก็บในอุณหภูมิที่ต่ำกว่า -18 C.) 

ข้อมูลเพิ่มเติม:
- ปลาเงิน ปลาชิราอุโอะแช่แข็ง
- ทำเมนู ปลาเงินทอดกรอบโดยคลุกกับแป้งทอดกรอกทั่วไป จากนั้นนำลงทอดด้วยไฟกลาง ดุให้สีเหลืองกรอบจากนั้นน้ำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- ละลายน้ำแข็งโดยการทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมง หรือ ละลายในน้ำพร้อมถุงพลาสติกคลุมสินค้า


วิธีทอดปลาเงิน สูตรแป้งแห้ง (สูตรไม่อมน้ำมัน)




1. ละลายปลาเงิน ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1-2 ชั่วโมง

2. นำผ้าขาวสะอาด มาซับน้ำออกจากตัวปลาเงินให้แห้ง (หากปลาเงินยังมีน้ำอยู่เยอะจะทำให้ทอดแล้วไม่กรอบจ้า)

3. นำแป้งเทมปุระ คลุกกับปลาเงินที่แห้งได้เลย สั่งซื้อแป้งเทมปุระ คลิกที่นี่เลยจ้า

4. นำปลาเงินลงทอดในกะทะเลยจ้า (น้ำมันในกระทะต้องร้อนก่อนที่จะใส่ปลาเงินลงไปนะคะ ลองใส่ปลาเงินลงทอดสัก 1 ตัวดูก่อนจะต้องมีเสียงซู่ๆ เป็นอันใช้ได้)

เพิ่มเติม เวลาใส่ปลาเงินในกระทะ ให้โรยปลาเงินชุปแป้งใส่ลงไป จะทำให้ปลาเงินไม่ติดกันเป็นแพจ้า :)

5. ทอดไปสัก 20 วินาทีให้รี่ไฟมาเป็นไฟกลางค่อนไปทางอ่อน จากนั้นทอดต่อด้วยไฟอ่อนให้เหลืองกรอบเลยจ้า สั่งซื้อน้ำมันสำหรับทอดคลิกที่นี่

ปลาเงินทอดกรอบ โรยเกลือนิดหน่อยอร่อยเลยจ้า หรือจะทานคู่กับสลัดผักก็อร่อยไม่แพ้กัน สั่งซื้อน้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่นคลิกที่นี่ สั่งซื้อไข่กุ้งคลิกที่นี่ สั่งซื้อไข่ปลาแซลมอนคลิกที่นี่

สูตรแป้งเปียก ผสมน้ำกับแป้งในอัตรา 1:1 ก่อนนำลงทอดนะจ๊ะ (สูตรกรอบนาน)


คำถามยอดนิยมของปลาเงิน

1. เป็นร้านอาหารต้องการ ซื้อปลาเงิน มีราคาขายส่งไหมคะ

ตอบ

มีจ้า ร้านค้าท่านใดต้องการราคาขายส่งของสินค้าใดๆก็ตามติดต่อได้เลยจ้ะ ทางเรามีพี่ๆเซลล์คอยให้คำปรึกษาจ้า


2. ละลายปลาเงินในน้ำได้ไหมคะ

ตอบ

ได้จ้า สามารถทำได้เหมือนกันจ้าา น้ำที่ใช้ควรจะเป็นน้ำสะอาดสำหรับทานนะจ๊ะ เพื่อป้องกันสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ แล้วก็อย่าลืมสิ่งที่สำคัญที่สุด คือต้องซับน้ำที่ตัวปลาเงินให้แห้งก่อนที่จะนำมาคลุกแป้งนะจ๊ะ แป้งจะได้กรอบๆจ้าา