Australian Wagyu Tomahawk (Piece) (M) Spec: 1.5+- kg./pc.

เนื้อโทมาฮอว์ค ออสเตรเลีย วากิว (Australian Wagyu Tomahawk)

เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) เป็นเนื้อวัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นเนื้อที่มีรสชาติเข้มข้น ตามแบบฉบับของเนื้ออสเตรเลีย เพิ่มเติมคือลายไขมันแทรกภายในมีเยอะและงดงามเพิ่มความนุ่มของเนื้อได้ดีทีเดียว นอกจากนี้เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) ยังมีความสมดุลในปริมาณไขมันและเนื้อ กล่าวคือเมื่อเคี้ยวจะยังมีส่วนของเนื้อสัมผัสให้เคี้ยว ไม่นุ่มเกินจนไม่มีเนื้อสัมผัสให้เคี้ยว หากจะหามาตรฐานเนื้อดีดีสักตัวนึง เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) ความอยู่ในลิสต์นั้น

โดยชิ้นส่วนเนื้อโทมาฮอว์ค (Tomahawk) นี้เป็นส่วนที่นิยมนำไปย่าง หรือรมควัน เสริฟแบบอลังกาล

• รสชาติของเนื้อ: รสชาติเข้มข้น ฉุ่มฉ่ำ ตามแบบฉบับออสเตรเลียวากิว
• ลักษณะของเนื้อ: มีลายไขมันแทรก (Marble) อยู่ในเกณฑ์ที่ดี
• ระดับความนุ่ม: ดีมาก
• Spec: 1.5 +- กิโลกรัมต่อชิ้น
• MBS: 2/4
• Origin: Australia
• ฟังก์ชันการนำไปใช้: ทำสเต็กทามาฮอว์ค (Steak) (Tomahawk)

สามารถสั่งยกก้อน ยกแร็ค (Whole Rack) (3-5 ซี่ต่อก้อน) หรือ สั่งยกก้อนเพื่อนำไปดรายเอจ (Dry Aged) หรือนำไปรมควัน (Smoked Beef) สามารถแจ้งพนักงานได้เลยจ้า

*** ราคาที่แสดงคือราคา ต่อชิ้น

หากลูกค้าท่านใดต้องการให้เราตัดสินค้าให้เป็นชิ้นๆ พร้อมซีลใส่ถุงสุญญากาศก็ได้เช่นเดียวกันจ้า เรา Big Fridge Boy มีบริการให้ฟรี ไม่มีค่าบริการใดๆเพิ่มเติมจ้า