ขาแกะสั้น ติดกระดูก นิวซีแลนด์ (Leg Chump off (Shank Tipped Bone in), NZ Lamb) Spec: 2-3 kg./pc.

ขาแกะสั้น ติดกระดูก นิวซีแลนด์ Leg Chump off (Shank Tipped Bone in), NZ Lamb

หน้าแข้งแกะ เป็นส่วนที่นิยมนำมาทำเป็นสตูแกะ หรือผ่านการกระบวนการปรุงให้สุกอย่างช้าๆ (Slow Cook)

เนื้อแกะจากประเทศนิวซีแลนด์เป็นเนื้อแกะที่เด่นในเรื่องของเนื้อสัมผัส ที่จะมีเนื้อสัมผัสค่อยข้างนุ่ม ในส่วนของกลิ่นและความเข้มข้นของเนื้อแกะ จะมีความเข้มข้นระดับปานกลาง ไม่มากไป ไม่น้อยเกินไป ตามสไตล์การเลี้ยงของนิวซีแลนด์ หากจะหาเนื้อแกะมีนุ่มในระดับดี มีกลิ่นเนื้อแกะไม่มากนัก ต้องเนื้อแกะนิวซีแลนด์เท่านั้น

Spec: 2-3+- กิโลกรัมต่อชิ้น
Spec: Leg Chump off (Shank Tipped Bone in) ขาแกะสั้น ติดกระดูก
Origin: New Zealand

ฟังก์ชันการนำไปใช้: ทำสเต็ก (Steak), Slow Cook, นำไปตุ๋น (Stewed), นำไปรมควัน (Smoked), นำไปอบ ย่าง (Roasted)

Big Fridge Boy l ขายส่ง ผลิต จำหน่าย วัตถุดิบสำหรับร้านอาหาร วัตถุดิบอาหารสำหรับโรงแรม l Raw Material for HORECA l จัดส่งสินค้าทั่วประเทศไทย