สันนอก ออสเตรเลีย วากิว (Australian Wagyu Striploin) Spec: 2.5-5+- kg./pc.

สันนอก สตริปลอยด์ ออสเตรเลีย วากิว (Australian Wagyu Striploin)

เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) เป็นเนื้อวัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นเนื้อที่มีรสชาติเข้มข้น ตามแบบฉบับของเนื้ออสเตรเลีย เพิ่มเติมคือลายไขมันแทรกภายในมีเยอะและงดงามเพิ่มความนุ่มของเนื้อได้ดีทีเดียว นอกจากนี้เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) ยังมีความสมดุลในปริมาณไขมันและเนื้อ กล่าวคือเมื่อเคี้ยวจะยังมีส่วนของเนื้อสัมผัสให้เคี้ยว ไม่นุ่มเกินจนไม่มีเนื้อสัมผัสให้เคี้ยว หากจะหามาตรฐานเนื้อดีดีสักตัวนึง เนื้อวัวออสเตรเลียวากิว (Australian Wagyu Beef) ความอยู่ในลิสต์นั้น

โดยชิ้นส่วนสันนอก สตริปลอยน์ (Striploin) นี้เป็นส่วนที่นิยมนำไปปรุงเป็นสเต็ก (Steak) เป็น 1 ใน 3 ส่วนที่ดีที่สุดของเนื้อวัว หรือสามารถนำไปสไลด์เพื่อทานแบบชาบูๆ (Shabu Shabu) หรือปิ้งย่าง (Yakiniku) ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน

• รสชาติของเนื้อ: รสชาติเข้มข้น ฉุ่มฉ่ำ ตามแบบฉบับออสเตรเลียวากิว
• ลักษณะของเนื้อ: มีลายไขมันแทรก (Marble) อยู่ในเกณฑ์ที่ดีมาก
• ระดับความนุ่ม: ดีมาก
• Spec: 2.5-5 +- กิโลกรัมต่อก้อน
• MBS: 2/4
• Origin: Australia
• ฟังก์ชันการนำไปใช้: ทำสเต็ก (Steak), ทำเนื้อสไลด์ปิ้งย่างหรือชาบูๆ (Yakiniku&ShabuShabu)

สามารถสั่งยกก้อนเพื่อนำไปสไลด์เอง (Sliced Beef) หรือ สั่งยกก้อนเพื่อนำไปดรายเอจ (Dry Aged) หรือนำไปรมควัน (Smoked Beef) สามารถแจ้งพนักงานได้เลยจ้า

*** ราคาที่แสดงคือราคา ต่อกิโลกรัม (น้ำหนักจะถูกชั่งต่อชิ้น ยกชิ้น)
ราคานี้รวมการสั่งตัดในขนาดที่ลูกค้าต้องการ พร้อมซีลใส่ถุงสูญญากาศ 1 ชิ้น ต่อ 1 แพ๊ค

*** ซื้อเนื้อยกชิ้น สามารถสั่งตัดเนื้อให้หนาตามความต้องการได้
(ไม่สามารถกำหนดหน้าความกว้างของหน้าเนื้อได้)

หากลูกค้าท่านใดต้องการให้เราตัดสินค้าให้เป็นชิ้นๆ พร้อมซีลใส่ถุงสุญญากาศก็ได้เช่นเดียวกันจ้า เรา Big Fridge Boy มีบริการให้ฟรี ไม่มีค่าบริการใดๆเพิ่มเติมจ้า