牛タンスライス Thai Brahman Tongue (Slice)
タイのブラフマン種(タイビーフ)は、柔らかさや脂身が目立たない肉です。 しかし、この品種特有の強い風味と香りがあります。
タイの牛タンは、焼肉風に焼いたり、スライスしてしゃぶ風にしたり、シチューにしたりすることもできます。
ビーフフレーバー:濃厚な味わい
肉の特徴:霜降り中~弱
柔らかさレベル:ミディアム
仕様: 1 パックあたり 500 +- グラム
MBS: -
原産地:タイ
使用機能:焼肉、しゃぶ、煮込み
丸ごとスライス(スライスビーフ)、ドライエイジング、スモークをリクエストできます。 管理者に通知できます。
お肉をバラバラにしてほしいというお客様がいらっしゃいましたら、真空パックで密封してください。 私たちのサービスは無料です。 追加のサービス料金はありません。