タイ産牛テンダーロイン Thai Brahman Tenderloin
タイのブラフマン種(タイビーフ)は、柔らかさや脂身が目立たない肉です。 しかし、この品種特有の強い風味と香りがあります。
テンダーロインはステーキの人気部位です。 牛肉の三大部位の一つです。 肉は焼肉風に焼いたり、しゃぶ風にスライスしたりすることもできます。
ビーフフレーバー:濃厚な味わい
肉の特徴:霜降り中~弱
柔らかさレベル:ミディアム
仕様: 1.5-2.5 +- Kg
MBS: -
原産地:タイ
使用機能:焼肉、しゃぶ、ステーキ
丸ごとスライス(スライスビーフ)、ドライエイジング、スモークをリクエストできます。 管理者に通知できます。
*** 表示価格は1キログラム(1個あたりの重さ)あたりの価格です
この価格には、カスタムカットの真空密封バッグ (1 パックあたり 1 個) が含まれています。
*** お肉は丸ごと購入。 お好みの厚さにカットしてご注文いただけます。
(お肉の幅は調整できません。)
お肉をバラバラにしてほしいというお客様がいらっしゃいましたら、真空パックで密封してください。 私たちのサービスは無料です。 追加のサービス料金はありません。