Thai Brahman Hump (Sliced 2-3 mm., 500 g.) Spec: 500 g./pack

เนื้อโหนก เนื้อหนอก ไทยบราห์มัน (Thai Brahman Hump)

เนื้อวัวโคขุนไทย สายพันธุ์บราห์มัน (Thai Beef) เนื้อวัวไทยสายพันธุ์บราห์มัน เป็นเนื้อที่ไม่ได้โดดเด่นด้านความนุ่ม หรือไขมันแทรกในเนื้อ แต่เป็นเนื้อที่มีจุดเด่นที่รสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นหอมของเนื้อสายพันธุ์นี้

โดยชิ้นส่วนเนื้อโหนก หรือเนื้อหนอก (Hump) นี้เป็นส่วนที่ลายไขมันค่อนข้างสวย นิยมนำไปสไลด์เพื่อทานแบบชาบูๆ (Shabu Shabu) หรือปิ้งย่าง (Yakiniku)

• รสชาติของเนื้อ: รสชาติเข้มข้น
• ลักษณะของเนื้อ: มีลายไขมันแทรก (Marble) ดี
• ระดับความนุ่ม: ปานกลาง
• Spec: 500 กรัม
• MBS: -
• Origin: Thailand
• ฟังก์ชันการนำไปใช้: ทำสเต็ก (Steak), ทำเนื้อสไลด์ปิ้งย่างหรือชาบูๆ (Yakiniku&ShabuShabu)

สามารถสั่งยกก้อนเพื่อนำไปสไลด์เอง (Sliced Beef) หรือ สั่งยกก้อนเพื่อนำไปดรายเอจ (Dry Aged) หรือนำไปรมควัน (Smoked Beef) สามารถแจ้งพนักงานได้เลยจ้า

*** ราคาที่แสดงคือราคา ต่อแพ็ค